Yufkalı Talaş Böreği Tarifi

Yulaflı Talaş Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 yufka
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 50 gr tereyağı

İç Malzemesi:

• 200 gr parça et
• 1 kuru soğan
• 1 kavanoz garnitür (evde hazırlanırsa daha lezzetli olur tabii :) 
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2-3 kaşık sıvı yağ

Yapılışı

Etleri doğrayın. Tencereye koyun, üzerine sıvıyağ ve su ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Etler pişip suyunu çekince soğanları ekleyip kavurun. Karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyin karıştırın. Ocağı kapatın. Garnitürü etin üzerine atın. Tereyağını tavada eritin. Zeytinyağını da ekleyin. Yufkayı tezgaha sarın. Üzerine yağı gezdirin. Yufkayı 4 eşit parçaya kesin. Kestiğiniz ve kare şekli verdiğiniz yufkaların içine harçtan doldurun. Bohça şeklinde katlayın. Dondurucuya koyup bekletin. Pişireceğiniz zaman dondurucudan çıkarıp 150- 160 derecede pişirin.

Afiyet OLSUN..

NeOldu.com / Özel Haber