Yoğurtlu Karnabahar Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Karnabahar Köftesi Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 çay bardağı
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Baharatlar
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Yoğurtlu Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır?

Karnabahar köftesi etsiz yapılan bir köftedir ve kısa sürede fazlaca oluşturulmaktadır. Yapımı oldukça basittir. Bütün malzemelerin genel olarak birbiriyle yoğrulması sonucunda meydana gelir ve kısa sürede bu yapım aşaması tamamlanmaktadır. Son aşamasında da, üzerine yoğurt dökerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Köftesi ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Yoğurtlu karnabahar köftesinin yapımına başladığınızda ilk olarak karnabaharlarınızı haşlayın ve daha sonra güzelce suyunun süzülmesini sağlayın.
2. Daha sonra, bulgurunuzu haşlayın ve süzme işlemini aynı şekilde gerçekleştirin. Malzemeleriniz arasında yer alan soğanları ince ince doğrayın.
3. Bu malzemelerin hepsini bir kabın içerisine koyun.
4. Ardından, yumurtaları, unu, maydanozu, dereotunu ve diğer baharatlarınızı ekleyin.
5. Eklenen bütün malzemeleri elinizle güzel bir şekilde yoğurun.
6. Malzemelerinizin biraz daha sert olmasını isterseniz, hafif bayat ekmek içi ekleyin.
7. Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte parçalar çıkartarak yuvarlak köfteler haline getirin ve az yağda pişirin.
8. Pişen köftelerinizin üzerine de sarımsaklı yoğurt dökerek servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber