Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 60 gr. (1/4 su bardağı) nişasta
• 3 çorba kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet limon
• 3 yumurta
• 4 çorba kaşığı şeker

Tepsiyi yağlamak için;

• 2 çorba kaşığı tereyağ

Şurubu için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Adım Adım Yapılışı

• Limonun kabuğunu rendeleyin, limonun yarısını sıkın. Büyük bir tencereyi yarıya kadar su doldurun. Yoğurdu bir kaba koyun, kabı tencerenin içine oturtun. Çırpma teli ile yoğurdu ılınıncaya kadar çırpın. Un ve irmiği çırpmaya devam ederek yedirin. Limon kabuğu rendesini de koyup çırpın.
• Bir tencereyi daha yarıya kadar suyla doldurun. Bir kapta yumurtaları, şekeri çırpın. Yumurta teli ile iyice koyulaşıncaya kadar çırpın. Yoğurtlu karışımı, bir kevgirle yumurtalara karıştırın. Kabartma tozu ve nişastayı da ekleyin. Bir tepsiye 2 çorba kaşığı tereyağ ile yağlayın. 2 çorba kaşığı unu serpin. Karışımı tepsiye aktarın. Tepsiyi sıcak fırına koyun. Tatlı iyice kabarıncaya kadar 40 dakika pişirin.
• Şurubu için; şeker, su, limon suyunu bir tencerede 4-5 dakika kaynatın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Tatlı ılınınca üzerine ılık şerbeti ekleyin. Üzerine yeşil fıstık veya hindistan cevizi koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber