Sofralardan Eksik Olmayan Tuzun Çeşitleri ve Özellikleri

Tuz Çeşitleri ve Özellikleri

Tuz hayatımızın olmazsa olmaz bir parçası halinde. Tüm yemeklerimizde kullandığımız tuz, son yıllarda farklı çeşitlerde karşımıza çıkmaktadır. Bu içeriğimizde de sizler için tuz çeşitlerini ve özelliklerini derledik.

İşte sofralarımızdan eksik olmayan tuzun çeşitleri ve özellikleri;

1. Sofra Tuzu

İyotlu ve iyotsuz olmak üzere iki formda tuz vardır. İyot yetersizliğinde, guatr, boy kısalığı, cücelik ve zeka geriliği görülebilir. Türkiye' de iyotsuz tuzların da iyotlanması zorunluluğu gelmiştir. 1 g sofra tuzunda 70 mcg iyot bulunmaktadır.

2. Himalaya Tuzu

İçerisindeki yüksek minerallerden ötürü Himalaya tuzunun pek çok faydası bulunmaktadır. Kan basıncını ve hacmini düzenler. İnsan vücudunda detoks amaçlı kullanılır.

3. Kaya Tuzu

Bol miktarda mineral ve vitamin içeren kaya tuzu vücudumuzda organların fonksiyonunu sağlar. Yaşamsal faaliyetlere yardımcı olmaktadır. Bronşit ve solunum rahatsızlıklarını azaltır. Daha iyi oksijen almamızı sağlar.

4. Deniz Tuzu

Rafine edilmeyen deniz tuzunun da içerisinde bir çok mineral ve element bulunmaktadır. Sofra tuzuyla benzerlik gösterse de içerisindeki yaralı minerallerden dolayı daha faydalıdır.

Sonuç olarak; doğal tuzlar rafine edilmiş tuzlardan her zaman daha faydalıdır. Bunun sebebi ise, doğal tuzun içerisinde %84 oranında sodyum klorür, geri kalan kısımda ise lityum, fosfor, selenyum, magnezyum gibi doğal bir çok mineral bulunmaktadır. Buradan da anlaşılacağı üzere, doğal tuzlar bütün mineral ihtiyacımızın tamamını karşılar.