• DOLAR5,34130.47
  • EURO6,08981.17
  • ALTIN208,9900.19
  • BIST93.6160.34

Terbiyeli Haşlama Tarifi

Terbiyeli Haşlama Tarifi

Bol vitamin deposu olan bu tarifi çok seveceksiniz.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:38

Terbiyeli Haşlama Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Yarım kilo kemikli et
  • Yarım kilo patates
  • 2 havuç
  • 10 adet arpacık soğanı veya 1 adet kuru soğan
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • Tuz
  • Su

Terbiyesi İçin;

  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kağı un
  • Su

Hazırlanışı;

  • Kemikli etlerinizi üzerini biraz aşacak şekilde su ile bir taşım kaynatın. Köpüğü çıkacak ve siyah su bırakacaktır.
  • Siyah suyu dökün ve etleri yıkadıktan sonra üzerine tekrardan temiz su koyun ve pişirmeye bırakın.
  • Haşlama suyuna tane karabiber, defne yaprağı ve arpacık soğanlarını ekleyin.
  • Etler pişerken üzerlerinde oluşan köpükleri alın.
  • Patates ve patatesi doğrayıp etlerin pişmesine yakın önce havucu 5 dakika sonra ise patatesleri ekleyin.
  • Ayrı bir kasede limon suyunu, yumurta sarısını, unu alıp üzerine az soğuk su ekleyerek çırpın.
  • Havuç ve patatesler piştikten sonra hazırladığınız terbiyeyi haşlama suyuyla ılıtarak yavaş yavaş tencereye ekleyiniz.
  • Yemeğe tuzunu ekledikten sonra kaynamaya bırakın. 
  • Sıcakken servis ediniz.
  • Kemikli et yerine tavuk eti, kuzu kol, gerdan ve kuzu incikle de yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.