Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi

Sütlü Kereviz Çorbası Malzemeleri

• 1 adet kereviz orta boy
• 1 su bardağı süt
• 2 adet patates orta boy
• 2 adet normal havuç
• Yarım kabak
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yeterince su

Adım Adım Hazırlanışı

• Yemeklik doğradığınız soğanı hafifçe kavurun ve ardından havucu ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Bir iki kere kavurduktan sonra patates ve kabağı da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Bu sırada kerevizi soyup doğradıktan sonra tencereye atın ve 7 bardak sıcak  su ilave edin.
• Tuzunu ekledikten ve çorbanız kaynadıktan sonra yaklaşık 25 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.
• 25 dakika sonra blenderdan geçirin ve ocağın altını açın.
• 1 bardak sütü cezvede ısıttıp çorba ile aynı sıcaklığa getirdikten sonra karıştırarak yavaş yavaş çorbaya ilave ediniz.
• Sütü döküp iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber