Sucuklu Çorba Tarifi

10.06.201615:35

Önceki yazılarımızda paylaşılan çorba türlerinden oldukça farklı olan sucuklu çorbayı, bu tarifimizde sizlerin huzuruna sunuyoruz. İşte, alışılagelmişin dışında bir çorba olan sucuklu çorbanın oldukça pratik şekilde hazırlanmasını sağlayan tarifi…

Haber güncelleme tarihi 13.03.2017 13:50

Sucuklu Çorba Yaparken Kullanılacak Malzemeler

5 dilim baharatlı sucuk
15 gr tereyağı
1 soğan
2 patates
1.5 litre su
500 gr pırasa
100 ml krema
Karabiber
Tuz
Kırmızı pul biber
Nane

Sucuklu Çorba Nasıl Yapılır?

Sucuklu çorbanın yapımı çok basittir. Bütün malzemeler bir güzelce doğranıp karıştırılır ve çorbanın içerisine katılır. Sonrasında da blenderden geçirilir ve servise sunulur. Hazırlanış ve pişiriliş süreleri ortalama 35’er dakika sürmektedir. Siz de, bu lezzetli çorbayı sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Sucuklu Çorba ve Adım Adım Hazırlanışı

Sucuklu çorbanın yapımına başladığınızda ilk olarak soğanı, patatesi ve sucuğu dilimlere ayırın. Ardından da küp şeklinde doğrayın.
Sonrasında, pırasaları halka halka doğrayın.
Bu işlemin ardından, tereyağını eritin ve soğanı, sucuğu, patatesi ve pırasayı ilave edip, ortalama 4 dakika kavurun.
Su ilave ettikten sonra da, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sonrasında, karışımı blenderdan geçirin.
Son aşamada da kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip bir süre daha kaynatın.
Üzerine nane ve pul biber serpiştirerek, sıcak servis yapın.