Şipsi Çorbası Tarifi

Şipsi Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 parça tavuk göğüs eti
• 2 yemek kaşığı un
• 45 gr tereyağı
• 1 litre süt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 3 su bardağı su

Şipsi Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbanın yapımının ilk aşamasında tavukları tencereye sıcak su ile beraber ekleyin. Bu işlem sayesinde hızlıca haşlanmasını sağlayacaksınız ve çorbanın kıvamının oluşmasında etkilidir. Ortalama 30 dakikada hazırlanan bu enfes lezzeti, sizler de kısa sürede mutfağınızda yapabilirsiniz.

Şipsi Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Şipsi çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak tavuk etini 3 bardak su ve tuz ile birlikte tencereye alın ve hafifçe haşlayın.
2. Ardından, etinizi dikkatlice suyun içinden alın. 
3. Sonrasında, tereyağını tencerede eritin. Domates ve biber salçalarını ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika kavurun.
4. Ardından, tavuk suyunu ilave edip iyice karıştırın.
5. Süt, un ve tuzu bir kasede çırpın ve bu işlemin sonrasında da kaynayan tavuk suyuna yavaşça ilave edip, sürekli karıştırın.
6. Tavuk etini küçük küpler şeklinde doğradıktan sonra çorbaya ilave edip, ortalama 5 dakika daha pişirin.
7. Son olarak, üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber