Gıda zehirlenmesi, tüketilen yiyecek ya da içeceklerdeki bakteri, parazit, virüs veya toksitler sonucu meydana gelir. Zehirlenme, bu etmenleri içeren yiyeceklerin ve içeceklerin tüketilme oranına bağlı olarak uzun vadede ya da kısa vadede gerçekleşir.
1
Ayrıca zehirlenmeye neden olan etmenlerin türü de zehirlenmenin derecesini belirler. Bu bakımdan gıda zehirlenmelerinin belirtileri, kimi zaman tüketimden sonraki ilk 2-6 saat içerisinde gerçekleşir; kimi zaman da 1-3 gün arasında gerçekleşir.
2
Kısa sürede meydana gelen zehirlenmeler hemen fark edilirken 1 ile 3 gün arasında gerçekleşen zehirlenmeleri fark etmek zordur. Bunun için gıda zehirlenmesinin başlıca belirtilerini bilmek gerekir.
3
İşte Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri
1. Sürekli olarak kaşınma hissi yaşama
2. Olmadık yerlerde uyuyakalma
4
3. Sık sık dalgınlıklar yaşama
4. Geçmeyen karın ağrıları
5
6. Kollar başta olmak üzere vücudun birçok bölgesinde ağırlık hissetme
7
7. Gözlerin soluk halde olması ve gözleri açamama
8
8. Normal havalarda dahi üşüme
9
9. Sık sık tuvalete çıkma ve ishal olma
10
10. Konuşmada zorluk çekme
11
11. Kasılmalar ve yer yer titremeler yaşama
12
12. Sürekli olarak huzursuz olma
13
13. Vücudun belli yerlerinde meydana gelen kızarıklıklar
14
15. Alın bölgesinde yaşanan zonklama ile birlikte kulak çınlamaları yaşamak
15
15. Elde ve ağız içerisinde çatlaklar oluşması
16
17. Sık sık susuzluk çekme
18
19. Ayakta duramama ve halsizlik yaşama
20
20. Aniden başlayan ve uzun süre devam eden baş ağrıları
21