En Lezzetli Balık Çeşitleri

17 Ekim 2015

Lüfer : En lezzetli lüferler, İstanbul Boğazı'ndan çıkmaktadır. Yenmesi tavsiye edilen zamanları Ağustos ve Kasım ayları arasıdır.
1
Barbun : Karadeniz, Akdeniz ve Ege Bölgesi'nde görülen bir balık türüdür. En uygun zamanları Nisan ve Mayıs aylarıdır.
2
Hamsi : Marmara ve Karadeniz Bölgesi'nde görülmektedir. Hamsi, aralık ayında başlar.
3
İskorpit : Kıyıdan yem atılarak tutulan bir türüdür. İzmarit avcılarının en çok karşılaştığı balıklardan biridir.
4
Kalkan : Karadeniz balıklarından biridir ve en güzel zamanı Aralık ve Şubat aylarıdır.
5
Levrek : Karadeniz, Marmara ve Akdeniz Bölgelerinde bulunan balık türüdür. Her mevsimde avlanabilir.
6
Mercan : Hemen hemen her bölgede çıkarılmasına rağmen, Ege Bölgesi'nde çıkarılanlar daha lezzetlidir. Temmuz ve Haziran ayarında, av yasağı olan zamanlarda yemek idealdir.
7
Sarpa : Ege Bölgesi'nde bulunan balıklardandır ve ülkemizde mevsim çipurası olarak anılmaktadır.
8
Sinarit : Akdeniz Bölgesi'nde yaygın olan bir balık türüdür. Sinarit, genelde ağustos aylarında tüketilir.
9
Çupra : Ülkemizde Güney ve Ege sahillerinde görülen ve en çok ızgara olarak tercih edilen, lezzetli balıklardan biridir.
10