Şeftalili Etimek Tatlısı Tarifi

Şeftalili Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

12 adet etimek

Şerbet İçin;

1 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Muhallebi İçin;

1 litre süt

6 yemek kaşığı un

6 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı margarin

Sos İçin;

1 adet şeftali

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin;

Fındık

Öncelikle etimekleri tepsiye diziniz.
Şerbet için şekeri bir tavada karamelize olana kadar eritin. Karamel rengini alan erimiş şekere suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
Kaynayan şerbeti etimeklerin üzerine eşit miktarda dökünüz.
Muhallebi malzelerini yağ ve vanilya hariç bir tencereye alın ve kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaynayan ve kıvam alan muhallebiyi ocaktan alarak yağ ve vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Muhallebiyi etimeklerin üzerine güzelce yayın.
Şeftali sosu için yıkadığınız şeftaliyi 4'e ayırın ve blenderden geçirin.
Eriyen şeftalilere şeker ve nişasta ekledikten sonra yeniden blenderden geçirin.
Hazırladığınız şeftalili sosu kaynayan suyun içine ekleyerek ocakta sürekli olarak karıştırın.
Kıvam alan ve koyulaşan şeftalili sosu muhallebinin üzerine güzelce yayın.
Son olarak tatlınızın üzerini iri çekilmiş fındık ile süsleyin.Arzunuza göre ceviz veya farklı birşey ile süsleyebilirsiniz.