• DOLAR5,8598-0.35
  • EURO6,51300.24
  • ALTIN279,113-0.19
  • BIST94.8960.81

Sedik Aşı Çorbası Tarifi

Sedik Aşı Çorbası Tarifi
24.03.201617:02

Antalya’nın Akseki yöresine ait olan sedik aşı çorbası, ülke genelinde az bilinse de lezzet olarak diğer çorbalara taş çıkartan cinstendir. Damağınızda farklı bir çorba lezzeti tatmak isterseniz, işte sizler için hazırladığımız sedik aşı çorbası tarifi…

Haber güncelleme tarihi 16.03.2017 12:25

Sedik Aşı Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Kırmızı pul biber


Sedik Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?

Sedik aşı çorbasının yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürmektedir. Malzemelerin büyük çoğunluğunu dilimleyip, rendeleyip ya da doğrayıp bir tencere içerisinde kavuracaksınız. Bir süre kaynattıktan sonra ocaktan alıyorsunuz ve istediğiniz malzemeler ile süsleyip servise sunuyorsunuz. Hazırlanma aşaması 10 dakika, pişirilme aşaması ise en fazla 20-25 dakikadır. Siz de, farklı bir çorba lezzetini sofranızda bulundurmak isterseniz, özenle hazırladığımız tarifi, dikkatlice okuyunuz.

 

Sedik Aşı Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

  1. Sedik aşı çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak soğanınızın kabuklarını soyun ve soğanları küp küp olacak şekilde doğrayın.
  2. Tencerede yağ ile hafifçe kavurduktan sonra, domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
  3. Biberlerinizi de iri iri doğrayın.
  4. Bu işlemin ardından, biberleri soğana ilave edip kavurun ve daha sonra da üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edip, kavurma işlemini devam ettirin.
  5. Diğer yandan bulguru ekleyin ve birkaç defa karıştırın.
  6. Sonra, sıcak su ve tavuk suyunu da içerisine ekleyin.
  7. Tuz ekleyin. Kuru naneyi de içine serpiştirip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
  8. Çorba kaselerine çorbamızı paylaştırıp üzerine kırmızı pul biber serpin.
  9. Sıcak sıcak da servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.