Sebzeli Hamsi Tarifi

Sebzeli Hamsi Tarifi
05.10.201517:57

Balığı fırında sevenler için oldukça farklı ve vitaminli bir hamsi tarifi.

Haber güncelleme tarihi 22.03.2017 13:18

Sebzeli Hamsi Malzemeleri

  • 1 kg. hamsi
  • 2 adet havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet köy biberi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım limon 
  • Tuz 

Üzeri İçin;

  • 4 adet domates
  • 4 diş sarımsak 

Adım Adım Hazırlanışı

  • Öncelikle balıkların kılçıklarını çıkarın ve güzelce yıkayın.
  • Yıkadığınız hamsileri tuzlayın ve sularının süzülmesi için kenarda bekletin. 
  • Geniş bir karıştırma kabının içine soğanları piyazlık doğrayın. 
  • Soğanların üzerine patates ve havuçları yarım ay şeklinde doğrayınız. Arzunuza göre küp küpde doğrayabilirsiniz.
  • Karıştırma kabının içine jülyen doğradığınız biberleri de ekleyiniz. 
  • Doğradığınız sebzelerin üzerine yarım çay bardağı sıvı yağını ilave ettikten sonra tuzlayınız ve güzelce harmanlayınız. 
  • Geniş bir borcama hazırladığınız sebzeli karışımın yarısını yayınız
  • Yarısını eşit bir şekilde yaydığınız sebzelerin üzerine hamsilerin tamamını yayınız. 
  • Hamsileri yaydıktan sonra ise kalan sebzeleri eşit bir şekilde yayınız. 
  • Küçük bir kasede yarım çay bardağı sıvı yağı, yarım limon suyu ve karabiberi koyup iyice karıştırın. Hazırladığınız bu sosu borcamdaki malzemelerin üzerine dökün
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerini folyo ile sardığınız yemeğinizi yaklaşık yarım saat pişirin. 
  • Sebzeli balıklarınız pişerken ayrı bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve sarımsakları ince ince kıyarak tavaya atınız. 
  • Daha sonra tavaya rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırınız.
  • Sos suyunu çekene kadar karıştırınız. 
  • Fırından çıkarmaya 10 dakika kala borcamın üzerindeki folyoyu alın.
  • Fırından çıkardığınız tepsinin üzerine hazırladığınız sosu eşit miktarda dökünüz. 

AFİYET OLSUN

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER