Salçalı Kurabiye Tarifi

Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 200 gr. tereyağı
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kasığı kekik
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta 
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Silme bir çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Hazırlama

İlk önce hamur yoğurma kabına yumuşamış tereyağını ve malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzun içinde yuvarlıyoruz. Önceden yağladığımız tepsiye yuvarladığımız hamurları koyup üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ardından susam ve çörekotu serpiştirip 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Hamurların üzerleri kızarınca fırından çıkartıp  servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…

NeOldu.com / Özel Haber