Rus Pastası Tarifi

Rus Pastası Malzemeleri

• 250 gr un 
• 30 gr kakao
• 150 gr toz şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu 
• 150 gr margarin
• 1 paket vanilin şekeri
• 1 adet yumurta 

İçi İçin;

• 50 gr labne peyniri
• 250 gr tereyağı 
• 200 gr toz şeker
• 3 adet yumurta 
• 1 paket vanilin şekeri
• 1 paket vanilyali puding tozu 

HAZIRLANIŞI 

• Öncelikle hamur için un, kakao ve kabartma tozunu karıştırınız.
• Daha sonra hamur için kalan diğer malzemeleri ilave edip hamuru yoğurunuz.
• Yoğurdunuz hamuru streç folyo ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
• İçi için tereyağı veya margarini eritin ve soğumaya bırakın.
• Daha sonra labne peyniri, yumurta, erittiğiniz yağ, puding tozu ve vanilin şekerini bir kapta karıştırınız.
• Hazırladığınız hamurun yarısından fazlasını altı için ayırın. 
• Yuvarlak kelepçeki pasta kalını yağladıktan sonra altına hamuru yerleştirin.
• Hamur kek kalıbının tabanını ve kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin. 
• Hamuru düzgünce yerleştirdikten sonra iç harcı dökün. 
• Ayırdığınız hamuru pastanın üzerine küçük parçacıklar şeklinde yerleştiriniz.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 55 dakika pişiriniz. 
• Pastayı bir gece dinlendirmenizi öneririz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber