Pritnisa (Bulgar Mezesi) Tarifi

Bulgar mezesi olarak bilinen pritnisa, mücvere benzeyen bir tariftir.
Pritnisa (Bulgar Mezesi) Tarifi

Pritnisa Malzemeleri

  • 4 adet patate
  • 2 adet soğan 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • Tuz 
  • Karabiber

Kızartmak İçin;

  • Sıvı yağ 

Üzeri İçin;

  • 1 kase yoğurt 

Adım Adım Hazırlanışı

  • Öncelikle patates ve soğanları derin bir kaba rendeleyiniz
  • Rendeleme işlemi bittikten sonra tuz, karabiber ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın. 
  • Tavada kızarttığınız yağda mücver şeklinde şekillendirdiğiniz hamuru alt-üst ederek kızartınız.
  • Ancak mücver şeklini verirken suyunu sıkmayı unutmayınız.
  • Kızarttığınız mezeleri servis ederken üzerine yoğurt dökünüz. 
  • Arzunuza göre baharatlı bir sos hazırlayıp yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.