Pirinçli Börek Tarifi

Bazı yörelerde sadece pirinçle yapılan, genel olarak ise arasında pirinç ile beraber kuşbaşı et ya da kıyma bulunan, tadının damağınızda kalacağı bir börek. Pirinçli böreğin çıtır çıtır olması, yerken size ayrı bir zevk katacak.
Pirinçli Börek Tarifi

Pirinçli Börek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 5 yemek kaşığı kıyma
  • Sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ceviz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Puz

Kızartmak için ise;

  • 2 yumurta
  • Galeta unu


Pirinçli Börek Nasıl Yapılır?

Sofranıza, özellikle yaz aylarında kısa sürede ve basit şekilde yapılan bir yemek koymak istemez misiniz? Size önerebileceğimiz bir tarifimiz var. ‘’ Pirinçli Börek’’. İşte bu leziz yemeğin tarifi.

 

Pirinçli Börek’in Adım Adım Hazırlanışı

  1. Pirinçli börek yapımına başladığınızda ilk olarak malzemelerimiz arasındaolan yufkaları sekiz parçaya ayırın. Yufkaları keserken özellikle üçgen olmasına dikkat edin. 
  2. Sonraki aşamada, tencerede içerisinde bir yemek kaşığı yağ ile pirinçle pilav yapar gibi iç hazırlayın. 
  3. Yapılan için demlenmesini beklerken, bir yanda da farklı bir tencerede soğanı ufak ufak doğrayıp, kıymayla yavaş yavaş kavurun. 
  4. Bu işlemin ardından elimizde olan baharatları iyice hazırladığımız pirince ilave edin. İç harcını yufkalara koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın. 
  5. Öncesinde tavaya koyduğunuz yağın kızdığını anladıktan sonra börekleri ilk olarak yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızartın.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.