• DOLAR5,7478-0.45
  • EURO6,3289-0.51
  • ALTIN270,107-0.01
  • BIST104.8280.82

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Patatesli Çiğ Köfte Tarifi
13.11.201517:43

Hatay yöresine ait patatesli çiğ köfte damaklarınızda farklı bir tat bırakacak.

Haber güncelleme tarihi 21.03.2017 14:38

Patatesli Çiğköfte Malzemeleri

  • 4 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3 orta boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 2 tepeli yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı k. pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı yeni bahar
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
  • 1.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 küçük kase ceviz içi
  • Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı

Yoğurma kabına bulguru alınız. Üzerine sıcak ekleyip karıştırınız. Patatesi soyup bir tencere de haşlayınız. Haşlanan patatesi ezip, bulgura ekleyip yoğurunuz. Daha sonra soğanı rendeleyiniz. Sarımsaklarını eziniz. Soğan ve sarımsakları da bulgura ekleyip yoğurunuz. Salçasını da ilave edip yoğurmaya devam ediniz. Maydanozu ince ince kıyıp, bulgura ekleyiniz. Son olarak yağ, maydanoz, ceviz ve baharatları ekleyip yoğurunuz. Küçük boyutlarda avuç içiniz de sıkarak, servis tabağına diziniz. Bol yeşillik ve limon ile servis ediniz.

Afiyet Olsun…

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
5
1
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.