Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması Nasıl Yapılır?

MALZEMELER 

4-5 adet patates 

1 adet soğan

Yarım su bardağı pirinç 

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz 

1 tatlı kaşığı biber salçası 

1 tatlı kaşığı domates salçası 

4 yemek kaşığı sıvı yağ 

1 adet domates 

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı domates salçası 

1 kase sıcak su 

Karabiber

Pul biber 

HAZIRLANIŞI 

• Öncelikle bir tavada sıvı yağ soğanları kavurunuz ve yumuşayan soğanlara salçayı, pirinci ve baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edin. 

• Pirinçlere 1 çay bardağı sıcak su ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişiriniz. 

• Pişen pirinçleri kenara alınız. 

• Patateslerin içini oyduktan sonra hazırladığınız pirinçli harcı ekleyiniz ve tencereye diziniz.

• Tencereye dizdiğiniz patateslerin üzerine domates dilimleri yerleştiriniz. 

• 1 kase sıcak su ve 1 yemek kaşığı domates salçasını krema kıvamına gelene kadar karıştırın ve patateslerin üzerine dökün. 

• Tencereye ateşe alın ve pişirin. 

NOT : Arzunuza göre kıymalı bir harç hazırlayabilir veya pirincli harca kimyon ekleyerek et tatı vermesini sağlayabiliR

AFİYET OLSUN...

NeOldu.com / Özel Haber