Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 kg kemiksiz kuzu eti
• 100 gr. Margarin veya tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 demet dereotu
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 4 su bardağı su
• Yeteri kadar kekik, tuz

Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

Göründüğünden daha basit bir şekilde yapılan Orman Kebabını evinizde sevdiklerinizle beraber yemek istiyorsanız, sizin için hazırladığımız tarifi okumanızı tavsiye ederiz.

Orman Kebabı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Orman Kebabını hazırlamaya başladığınız zaman, ilk olarak bir tencerede margarin veya tereyağını eritin ve sonrasında malzemelerimiz arasında yer alan etleri ekleyin.
2. Koyduğunuz malzemeleri 5-10 dakika kavurun. Etleri kavurmayı tamamladıktan sonra ince ince kıydığınız soğanları ekleyin ve 3 dakika daha kavurun.
3. Bu işlemin ardından 1 çorba kaşığı unu eleyerek kavrulmuş karışımın üzerine katın ve karıştırın. Elde edilen karışımın suyunu ve tuzunu ilave ettikten sonra hafifçe karıştırmayı ihmal etmeyin.
4. Sonrasında tencerenin kapağını kapatıp yarım saat pişirin. Yemeğimiz pişerken, bir yandan da havuçların kabuklarını soyun ve kare kare dilimleyin. Dilimlenen havuçları yemeğe ekleyin ve yarım saat daha pişirmeye devam edin.
5. Bu arada başka bir tencereye sıvıyağı ekleyin, ısındıktan sonra kabuklarını soyup kuşbaşı büyüklüğünde doğradığınız patatesleri kızartın.
6. Özelikle Isıya dayanıklı bir kaba et karışımını dökün. Sonrasında kızartılmış patatesi üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
7. Dilediğiniz kadar kekik ve dereotunu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında domates ve biberler yumuşayacak kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
8. Süre dolduktan sonra yemeğin servisini yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som