Nohutlu Brüksel Lahanası Tarifi

Nohutlu Brüksel Lahanası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 500 gr Brüksel lahanası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 2 köy biberi
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı soyulmuş badem
• 10 kokteyl domates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Nohutlu Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

Lahanalarınızı yemeğe başlamadan önce güzelce haşlayın. Yemeğe katacağınız biberlerin de, çekirdeklerini iyice temizleyin. Yapımı çok zahmetli olmayan bu lezzeti sizler de en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Nohutlu Brüksel Lahanası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Nohutlu Brüksel lahanasının yapımına başladığınızda ilk olarak Brüksel lahanalarını yıkayın ve buharda iyice haşlayın.
2. Havucun kabuğunu soyduktan sonra çubuk şeklinde doğrayın ve dereotunu ince bir şekilde kıyın.
3. Sonrasında, tereyağı ile bademleri küçük bir tavada kavurun ve biberlerin çekirdeklerini temizleyip kalın bir biçimde doğrayın.
4. Ardından, sarımsağı rendeleyip zeytinyağında hafifçe kavurun. Havuçları ekleyip 5-6 dakika sotelenmesini sağlayın.
5. Brüksel lahanası, haşlanmış nohut, biber, tuz, karabiber, pul biber ekleyip yüksek ateşte 2-3 dakika soteledikten sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın.
6. Son aşamada, kıyılmış dereotunu ekleyip, iyice karıştırın ve servis tabağına aktarın.
7. Kavrulmuş bademleri üzerine serpiştirerek güzel bir servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber