Metabolizmayı Etkileyen Unsurlar ve Hızlandıran 10 Yiyecek

İnsanların genel sorunlarından bir tanesi de kilo alımıdır. Pek çok kişi metabolizmasının yavaş çalışması yüzünden gün geçtikçe kilo almaktadır. Metabolizmayı hızlandırmanın doğal yolları olduğunu biliyor muydunuz? Bu yazımızda hem metabolizmayı etkileyen unsurlara hem de metabolizmayı hızlandıracak besinlere değineceğiniz.

Metabolizma Hızını Etkileyen Unsurlar

Metabolizma hızını artıran veya düşüren birçok etken vardır. Bu etkenler kişiden kişiye değişiklik göstermektedir. Bazı insanların metabolizması çok hızlıyken bazılarının yavaştır. Peki metabolizma hızını etkileyen şeyler nelerdir?

İşte metabolizmayı etkileyen faktörler;

1. Cinsiyet

Kadın ve erkeklerde metabolizma hızı birbirinden farklıdır. Kadınların vücutlarındaki kas oranı erkeklere kıyasla daha az ve yapısal olarak daha zayıflardır. Kasların az ve zayıf olması daha az enerji yakmak anlamına gelmektedir. Bu nedenle kadınların metabolizması erkeklere oranla daha yavaş çalışmaktadır.

2. Genetik Yapı

Sağlığın her alanında etkili bir rol oynayan genetik yapı, metabolizma hızında da etkili bir rol oynar. Genellikle ailesinde metabolizma sorunu olan kişilerin metabolizmaları daha yavaş çalışmaktadır.

3. Yaş

Metabolizma hızını etkileyen faktörlerden bir diğeri ise yaştır. Metabolizma hızının her yaş grubunda farklı hıza sahip olduğunu söyleyebiliriz. Metabolizmanın en hızlı olduğu yaş aralığı 15-30 yaş arasıdır. 30'lu yaşlar itibarıyla düşüşe geçen metabolizma, kadınların menapoz dönemlerinde yeniden artar.

4. Hastalıklar

Vücudun sağlık durumu metabolizma hızını etkileyen başlıca nedenlerdendir. Tiroid hormonlarının çalışma düzeni metabolizma hızını doğrudan ilgilendirmektedir. Tiroidlerin yavaş çalışması metabolizmanın yavaş çalışmasına neden olurken; tiroidlerin hızlı çalışması da metabolizmanın hızlanmasını sağlamaktadır. Tiroidlerin yanı sıra kortizon ve insülin salgısı da metabolizma hızını etkileyen başlıca unsurlardandır.

5. Sıcaklık

Kış aylarında metabolizma hızı soğuyan havayla birlikte düşerken; yaz aylarında hava sıcaklığıyla doğru orantılı olarak artmaktadır. Yaz aylarında kilo vermek kış aylarında vermekten daha kolaydır. Hem yaz aylarında denizde vs. kişinin vücudu daha çok gözükeceği için spor yapmak, sağlıklı beslenmek yapılabilecek en mantıklı şeylerdir.

6. Karbonhidratlar

Metabolizma hızının düşmesine neden olan başlıca etken karbonhidratlardır. Gün içinde karbonhidrat bakımından zengin besinlerin tüketilmesi metabolizma hızının düşmesine neden olmaktadır. Karbonhidratlı besinlere örnek olarak makarna, hamur işi, tatlı ve şekerli gıdaları sıralayabiliriz.

Metabolizmayı Hızlandıran Besinler

Metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olacak bazı besinler vardır. Bu besinleri gün içerisinde yeteri miktarda tükettiğiniz zaman kilo vermeniz kolaylaşır. Peki metabolizmayı hızlandıran yiyecekler nelerdir?

İşte metabolizmayı hızlandıran besinler;

1. Su

Vücut sağlığı açısından en önemli şey şüphesiz ki sudur. Su tüketimi birçok sağlık sorunu karşısında etkili bir rol oynarken metabolizma hızının yükselmesine yardımcı olur. Günde en az 2,5 litre su içmeniz, metabolizma hızınız açısından oldukça önemlidir. Unutmayınız ki vücudunuzdaki su kaybı metabolizma hızınızın düşmesine neden olacaktır.

2. Acı Biber

Metabolizmayı hızlandırma özelliği ile bilinen acı biber, tüketildikten yaklaşık 3 saat sonra metabolizma hızını %25 oranında arttırmaktadır. Bu nedenle metabolizma hızının yükselmesini isteyen kişilere acılı ve baharatlı gıdalar tüketmeleri önerilmektedir. Karabiber ve pul biberi rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

3. Lifli Yiyecekler

Sindirim sistemi dostu olan lifli gıdalar aynı zamanda metabolizma hızı açısından da oldukça önemli bir yere sahiptir. Lifli (posalı) gıdalar sindirim sırasında vücut enerjisini arttırarak metabolizmayı hızlandırmaktadır.

Bu nedenle lif oranı yüksek gıdaların tüketilmesi metabolizma hızının yükselmesine yardımcı olurken aynı zamanda kabızlık ve ishal gibi sindirim sistemi hastalıklarına karşı etkili bir önlem niteliğindedir.

Lif içeren besinler arasında; ıspanak, brokoli, lahana, portakal, greyfurt, elma, yulaf, kepekli tahıllar, fındık, badem yer alır.

4. Protein

Diyet listelerinin olmazsa olmazlarından biri olan proteinler, daha uzun sürede sindirilmelerinden dolayı daha çok enerjiye ihtiyaç duyarlar. Proteinli gıdaların sindirimi sırasında artan enerjiyle doğru orantılı olarak metabolizma hızı da artmaktadır.

Bu nedenle kırmızı ete alternatif olarak protein bakımından zengin olan hindi, tavuk ve balığı tercih edebilirsiniz.

5. Tarçın

Daha uzun süre tok kalınmasını sağlayan tarçın aynı zamanda vücut ısısını yükselterek metabolizma hızının da doğrudan yükselmesini sağlamaktadır. Sabah kahvaltıda ya da akşam yemeklerinde yemeğinizin üzerine bir tutam tarçın serpiştirmeniz daha hızlı doymanıza yardımcı olacaktır. Bu sayede kilo vermeniz daha da kolaylaşır.

6. Zencefil

Tarçından sonra metabolizma hızını yükselten bir diğer baharat ise zencefildir. Ayrıca zencefil, öksürük, mide bulantısı, baş ağrısı, yumurtalık kanseri, ağrı kesici, soğuk algınlığı gibi sağlık sorunlarının da şifası olduğu bilinmektedir.

7. Keten Tohumu

Zayıflamaya yardımcı etkisiyle bilinen keten tohumu, metabolizmayı da hızlandırdığı bilinmektedir. Pek çok bilim adamın onayladığı ve önerdiği besinler arasında yer almaktadır. Keten tohumu çayını her gün bir bardak içen kişilerin kısa sürede zayıfladığına birçok yerde rastlanılmıştır.

8. Yeşil Çay

Fenol adında bileşenler içeren yeşil çay, bu bileşenler sayesinde metabolizmayı hızlandırmaktadır. Bu nedenle diyet listelerinde yeşil çaya sıkça yer verilmektedir. Sindirim sisteminin de çalışmasını sağlayan yeşil çay son derece faydalıdır. Kilo vermek isteyenlerin tüketmesi gereken şeylerden birisidir.

9. Balık

İçerisinde barındırdığı omega-3 yağ asidi sayesinde metabolizma hızını düzenlediği bilinen leptin hormonunu tetiklemektedir. Balığın ayda 3 kere pişirilip yenilmesi gerekir. Haftada bir kere yemeniz metabolizmayı düzenleyecektir.

10. Yulaf

Sabah kahvaltıda yulaf tüketmeniz metabolizmayı hızlandıracaktır. İsteğe bağlı olarak yulaf lapası veya sütlü yulaf yiyebilirsiniz. Bunun yanında yulafı, bademi, muzu, balı ve sütü karıştırarak içebilirsiniz.

Metabolizmayı ne yavaşlatır?

Metabolizmayı yavaşlatan nedenler arasında hormonlar, yetersiz uyku, kayı ditler, susuzluk, kafeinsiz kahve tüketmek, yeterli kalsiyum almama yer alır. Bu gibi etkenler nedeniyle metabolizma yavaşlar.

Metabolizma nedir?

Metabolizma, canlının yaşamını sürdürebilmesi için gerekli olan ve temel ihtiyaçların karşılanabilmesi için yaktığı enerji miktarı olduğunu söyleyebiliriz. Metabolizma hızı kişiden kişiye değişkenlik gösterirken kimilerinde yavaş; kimilerinde ise hızlı çalışmaktadır.

Metabolizma hızlı olursa ne olur?

Hızlı metabolizma; sağlıklı ve yağ oranı az vücudu işaret ederken yavaş metabolizma; yağ oranı yüksek ve kilolu vücudu işaret etmektedir. Metabolizma hızı kişiden kişiye değişirken bu durumu etkileyen birçok faktörün olduğunu söyleyebiliriz.

Bir türlü kilo veremiyorum neden?

Genetik durumdan cinsiyete kadar birçok unsur metabolizma hızı üzerinde etkili bir rol oynamaktadır. Bu yapısal etkenlerin yanı sıra kişinin beslenme düzeni ve tükettiği gıdalar metabolizma hızında belirleyici bir rol oynamaktadır.

Kilo vermede metabolizma önemli mi?

Kilo verme konusunda etkili bir rol oynayan metabolizma hızı, gün içinde yaktığınız yağ oranını etkileyerek kilo oranınızı dengeler. Kilo problemi olan kişiler tükettikleri besinlerle metabolizmalarını hızlandırabilir ve gün içinde yakılan yağ oranını arttırabilirler. Tüketilen besinlerin yanı sıra az az ancak sık aralıklarla yemek yemek metabolizma hızınızın artmasına yardımcı olacaktır.