Maş Fasulyesi Salatası Tarifi

Maş Fasulyesi Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 kase maş fasulyesi
• Su
• 1 kase maydanoz
• 1 kase dereotu
• Yarım demet taze yeşil soğan
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet yeşilbiber
• 6 adet kornişon turşu
• Yarım bardak limon suyu
• 1 kaşık nar ekşisi
• 2 kaşık sıvıyağ
• Pul biber

Maş Fasulyesi Salatası Nasıl Yapılır?

İçerisinde çok malzeme bulundurduğunu düşünüp zahmetli olduğunu zannetmeyin. Oldukça kolay bir hazırlanış süreci bulunmaktadır ve en fazla 10 dakikanızı alacaktır. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, maş fasulyesinin haşlanmasıdır. Fasulyeler bir gece öncesinden bekletilip, haşlanmalıdır.

Maş Fasulyesi Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Maş fasulyesi salatasının yapımına başlamadan bir gün önce maş fasulyesini yıkayın ve bir kabın içinde suyla ıslatın.
2. Gece boyunca suda bekletilen fasulyeleri ertesi gün bol suyla tekrar yıkayın ve su ile süzün.
3. Daha sonra geniş bir tencerede su kaynatıldıktan sonra fasulyeleri orta ateşte diri kalacak şekilde haşlayın ve süzülerek soğumaya bırakın.
4. Taze soğanlar, maydanoz ve dereotu temizlendikten sonra küçük parçalara ayırın. Ardından, biberleri de ince ince kıyın.  
5. Bu aşamadan sonra 6 adet kornişon turşuyu küp şeklindeki parçalara ayırın.
6. Ayrı bir kâsede limon suyu, nar ekşisi ve sıvı yağı güzelce karıştırın.
7. Daha sonra bu karışımı salatanızın malzemelerinin üstüne dökün.
8. Sos ve malzemeleri güzel bir şekilde harmanlayın.
9. Son olarak, baharatınızı ekleyin ve servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber