Manisa'nın Meşhur Lezzetleri

Tarihi ve aldığı göçler nedeniyle Manisa mutfağı farklı yemek kültürlerden oluşmaktadır.
Manisa'nın Meşhur Lezzetleri

Manisa Kebabı

manisa-keb.jpg

Kuşbaşı doğranmış koyun eti, soğan biber ve domates ile pişirilirken bezelye eklenir. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine dizilen kebabların üzerine hazırlanan beşamel sosundan dökülür. 

 

Enginar Dolması

enginar-dolmasi.jpg

Pirinc, domates, soğan ve maydanozu bir kapta karıştırıp harç hazırlandıktan sonra yıkanmış ve saplarından ayıklanmış enginarların içerisine doldurulan harclı enginar dolması derin bir tencerede pişirildikten sonra servise sunulur.

 

Börülce Salatası 

borulce-002.jpg

Tuzlu suda haşlanan börülceler sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan sos ile karışıtırılıp servise hazır hale getirilir. 

 

Kırkağaç Köftesi

kofte.jpeg

Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yöreye özgü yapılan köftenin mutlaka tadına bakmalısınız.

 

Mesir Macunu 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Manisa’da hastalandığında saray doktorları bir türlü tedavi edemezler ve sonunda Sultan, 41 çeşit baharatın karışımından hazırlanan mesir macunuyla şifa bulur. Padişah da olayı kutlamak için kalan macunu halka dağıtır. 

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
2 Yorum