Maklube Tarifi

Maklube Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 su bardağı pirinç
• 2 büyük boy patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Maklubenin Yapılışı

Büyük bir tencerede ilk önce yarım kilo etinizi kavurun. Daha sonra aynı tencereye 2 bardak ıslanmış pirincin 1 bardağını boşaltın. Ardından yuvarlak kestiğiniz ve ayrı bir tavada kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini tamamen örtecek şekilde dizin. Sonra kalan 1 bardak birinci patateslerin üzerine ilave ederek düzgünce yaydırın. Bir çorba kaşığı tereyağını küçük hisselere bölerek pirincin üzerine ekleyin. Son olarak tuzunu ve suyunu ekleyin. Suyun pirinci 1 santim kadar geçmesine özen gösterin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık seviyede pişirin. Pişme işlemi bittikten sonra maklubenizi biraz dinlendirin.

Büyük bir tepsiye tencerenizi ters kapatın ve bir süre sonra tencereyi kaldırın. Maklubenin etrafına da herkese yetecek kadar pilav ve yoğurt ekleyin.

Afiyet Olsun!

NeOldu.com / Özel Haber