Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un
• Susam
• Çörek otu

Yapılışı

Süt ve mayayı bir kaba koyunuz. Mayanın erimesini ve kabarmasını bekleyiniz. Kabardıktan sonra yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu, tuz, mahlep ve yumurta akını kaba alıp karıştırınız. Karıştırdıktan sonra unu ekleyiniz. Kıvamı tuttuktan sonra 20 dakika bekletiniz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp şekil veriniz. Üzerine yumurta sarısı sürünüz. İstediğinize göre çörek otu ya da susam serpiniz. Tepsiye yağlı kağıt seriniz. Mahlepli poğaçalarınızı diziniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber