• DOLAR6,10281.09
  • EURO6,96891.17
  • ALTIN233,3900.45
  • BIST90.1861.64

Lezzetli Mangal Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli Mangal Yapmanın Püf Noktaları

Piknik sezonu açıldı. Mangal severlerde piknik yerlerine akın etmeye başladılar. Peki lezzetli bir mangal ziyafeti için neler yapılmalı?

Haber güncelleme tarihi 08.06.2015 16:56

Mangala başlamadan önce;

 -Mangalınızı, kömürünüzü, maşanızı, etleriniz vb.ızgara yaparken kullanacağınız tüm malzemeleri öncelikle temin edin.

-Kömür miktarını başta bol tutarak daha sonra oynama yapmayın.

-Yüksek ısıya ulaşmadan etlerinizi pişirmeye başlamayın.

-Izgara teliniz temiz olmalı zira kir bir tel de etleriniz yapışacağından dolayı hiç de güzel sonuçlar elde edemezsiniz.

-Mutlaka mangala başlamadan önce telinizi yağlayın ki etleriniz tele yapışmasın.

-Etlerinizi çatalla çevirmeyin maşa kullanın.

-Etler pişerken bunları arada sırada bir fırça kullanarak zeytinyağıyla yağlamak ve hatta üzerlerine marine karışımından ara sıra sürmeyi unutmayın.

-Etler piştikten hemen sonra yemeye başlamayın birkaç dakika mutlaka dinlendirin.

Gelelim püf noktalara;

-Etlerin pişmesine yakın limon yada portakal kabuğu atarsanız mangal kömürünüzün içine yanık kokusu yerine çok hoş bir koku elde edebilirsiniz.

-Sarımsağı da aynı şekilde pişmeye yakın kömüre atarsanız kokusuyla etlere muhteşem lezzet katar.

-Taze kekik, adaçayı, taze fesleğen veya taze mercan köşk otlarını pişirmenin son iki dakikasında kömürün üzerine serperek etlere yepyeni füme lezzetleri katabilirsiniz.

-Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve sirkeyi karıştırarak hazırlayacağınız bir sos ile hem etlerinizi ve balıklarınızı yağlarsınız, hem de harika bir lezzet ortaya çıkarmak için muhteşem sonuçlar elde edersiniz. Mutlaka deneyin.

 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.