Leblebi Helvası Tarifi

Leblebi Helvası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1,5 su bardağı leblebi
• Yarım çay bardağı sıvı yağı,
• Yarım su bardağı toz şeker,

Hazırlanış

Önce leblebileri robotta un haline gelecek şekilde çekin. Daha sonra tavaya sıvı yağı döküp ardından leblebi tozunu ilave edin ve kısık ateşte kavurun. Kavurmaya başladıktan 2 dakika sonra toz şekeri de katıp karıştırın. Sonra yavaş yavaş suyu ilave ederek karıştırın. Karışım iyice katılaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve bor cama streç serip karışımı üzerine yaya yaya dökün. Üzerini de streçle kapattıktan sonra ortadan ikiye kesin. Karışımı 1 saat dinlenmeye bırakın.  Daha sonra streç yardımıyla bor camdan çıkarıp güzelce dilimleyin ve tekrardan dolaba kaldırıp soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber