Kurutulmuş Tarhana Kavurması Tarifi

Kurutulmuş Tarhana Kavurması Malzemeleri

• 100 Gr Kurutulmuş Bozkır Tarhanası Tarhana
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Küçük Soğan
• 1 Çay Bardağı Sıcak Su
• Yarım Çay Kaşığı Tuz
• Yarım Çay Kaşığı Karabiber
• Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
• Yarım Çay Kaşığı Kuru Nane
• Yarım Çay Kaşığı Kuru Kekik

Hazırlama

İlk önce kurutulmuş tarhanaları 4 saat önceden soğuk su ile dolu olan bir kaba alıyoruz. Yumuşayan tarhanayı büyük bir tabağa elimizle ufalıyoruz. Ardından soğanı ince ince doğrayıp, orta boy tencereye bir tencereye yağ ekleyip soğanları kavuruyoruz. Sonra tarhanayı kavurduğumuz soğanların üzerine ekliyoruz ve baharatları da ekleyip biraz kavuruyoruz. Suyunu (et, tavuk ya da sebze suyu kullanılabilir) ekleyip, suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz. Suyu çekildikten sonra da 1 dakika kadar daha pişirip servis tabağına alıyoruz. Dilediğiniz reçelle servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber