Kuru Bamya Çorbası Tarifi

Kuru Bamya Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 100 gr. kuru bamya
• 1 adet limon
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gram dana kuşbaşı – küçük doğranmış
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan – yemeklik doğranmış
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak – ezilmiş
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 6 su bardağı su
• 2 limon suyu

Kuru Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu çorbanın yapımında önemli olan nokta, ipli halde olan bamyalar ile bir adet limonun 15 – 20 dakika kadar haşlanmasıdır. Bu aşamadan sonraki işler, klasik çorba hazırlanışından farklı değildir. Siz de sofranızda farklı ve lezzetli bir çorba sunmak isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Kuru Bamya Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kuru bamya çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak bir tencere içerisine suyu koyun ve daha sonra ipli halde bulunan bamyaları ilave edin.
2. Sonrasında da, 1 adet limonu 4’e ayırıp bamyaların yanına ekleyin.
3. Bu aşamadan sonra farklı bir tencereye zeytinyağını ekleyip, ısıtın ve ardından etleri ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ilave edip etleri tamamen pişirin.
4. Etleriniz tamamen piştikten sonra üzerine tereyağı ekleyin ve daha sonra da ilave edip, ardından da salçayı katın. Sonrasında, kavurma işlemini devam ettirin.
5. Sarımsak ve baharatları ilave ettikten sonra, su ve limon suyunu da ekleyin ve son olarak da iplerinden çıkarttığınız bamyaları ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber