Kıymalı Yayla Böreği Tarifi

29.09.201517:19
Oldukça kolay, pratik ve lezzetli bir börek tarifi.
Haber güncelleme tarihi 22.03.2017 13:56
Kıymalı Yayla Böreği Malzemeleri
- 40 adet baklavalık yufka
- 500 gr. yağsız kıyma
- 2 adet soğan
- 1 paket margarin
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Adım Adım Hazırlanışı
Öncelikle yağı eritin ve kısık ateşte bekletin
İnce ince kıydığınız soğanları kızdırdığınız tavada margarini erittikten sonra kavurunuz.
- Kavurduğunuz soğanlara kıymaya ilave ederek kavurmaya devam ediniz. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyiniz.
- Tuz ve karabiberini eklediğiniz kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurunuz
- Dikdörtgen borcam veya fırın tepsinizi erittiğiniz yağdan bir kaşık ekleyerek her yerini güzelce yağlayınız.
- Yağladığınız tepsiye bir kat yufkadan koyun ve yufkanın üzerini 1 tatlı kaşığı eritilmiş yağı dökerek fırça yardımıyla her yerine sürünüz.
- Aynı işlemi 15 yufka olana kadar devam ettiriniz. Yufkanın kenarları taşarsa kesin ve parçalayarak yufkaların arasına serpiştirin
- 15. yufkadan sonra kıymalı harcın yarısını ekleyiniz.
- Kıymalı harcın üzerine 1 tatlı kaşığı yağ gezdirdikten sonra 10 yufkayı her katı yağlanacak şekilde diziniz.
- 10 yufkadan sonra kalan kıymalı harcın yarını ekleyin ve yine üzerine 1 tatlı kaşığı yağ gezdirin
- Yufkaların dizme işlemi bittikten sonra dilediğiniz şekilde kesin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saate yakın sürede pişirin.
AFİYET OLSUN
NeOldu.com / Özel Haber
- Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
- Mantarlı Börek TarifiMantarlı börek nasıl yapılır ve bu böreğin püf noktaları nelerdir?26 Haziran 2015 Cuma 17:21