Kirazlı Tava Keki Tarifi

Kirazlı Tava Keki Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 çay bardağı gr yumuşak light esmer şeker
• 2 yemek kaşığı şeker pekmezi
• 350 gr yulaf ezmesi
• 1 su badağı kurutulmuş kiraz 
• 1 çay bardağı gr kuru üzüm
• 100 gr beyaz veya sütlü çikolata, parçalara ayrılmış 
   

Hazırlanışı

Önce kek kalıbımızı hafifçe yağlayoruz. Ardından tereyağı, şeker ve pekmezi orta büyüklükte bir tencerede eritiyoruz. Eridikten sonra içerisine kirazları, üzümleri ve yulafı ekleyip karıştırıyoruz. Başta hazırlandığımız kalıba döküyoruz ve elimizle orta derece bastırıyoruz. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızın üst kısmında 25 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıp istediğimiz parça sayısına kadar bölüyoruz. Diğer yandan kekler soğuyunca çikolataları kaynayan su dolu tencerenin üzerine yerleştirip sıcağa dayanıklı küçük bir kaba alıyoruz fakat kasenin tabanını suya değdirmeden çikolataları eritiyoruz. Çikolatalar eridikten sonra orantılı olarak keklerin üzerinde gezdiriyoruz. Çikolataların donmasını bekliyoruz ve donduktan sonra da kekleri kalıptan bir bıçak yardımıyla alıyoruz.

NeOldu.com / Özel Haber