Katıklı Börek Tarifi

Katıklı Börek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 hazır yufka

İç harcı için:

• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 4 demet ıspanak
• 1 soğan
• 2 su bardağı lor peyniri

Üzeri için:

• Tereyağı

Katıklı Börek Nasıl Yapılır?

Katıklı böreğin yapılışı, diğer böreklerin yapımı gibi ortalama 3-4 aşamadan oluşur. Hamurun yapılışı, içinin hazırlanışı ve üzerine eklenecek malzemelerin hazırlanışı, bu aşamaların hepsini oluşturur. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Katıklı Börek ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Katıklı böreğin yapımına başladığınızda ilk olarak iç harcını hazırlayın ve salçayı, süzme yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi geniş bir kase içerisinde karıştırın.
2. Ardından, ince kıydığınız ıspanağı, soğanı ve lor peynirini ayrı bir karıştırma kabına alıp, harmanlayın.
3. Sonrasında, salçalı harca ekleyip, karıştırın.
4. Yufkaları mutfak tezgahına yayın.
5. Ardından, üçgen parçalar kesip sivri ucu geniş kenara doğru çekerek güzelce büzdürülmesini sağlayın.
6. Ortaya iç harcından koyup kenarlarını etrafına sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Sonrasında, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin ve sıcakken üzerlerine tereyağı sürüp sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber