Karabuğdayın İnanılmaz 10 Faydası

Karabuğdayın İnanılmaz 10 Faydası
17.10.201514:58

Diyet listelerinin başında yer alan karabuğday aynı zamanda çölyak hastaları için önerilen ve gluten içermeyen bir besin maddesidir. İşte karabuğdayın faydalarını sizler için derledik.

Haber güncelleme tarihi 26.12.2018 09:52

Karabuğday Nedir?

Greçka olarak bilinen karabuğday, üçgen şeklinde tohumlara sahip olan ve gluten içermeyen bir besin maddesidir. Gluten içermemesi nedeniyle özellikle çölyak hastalarına önerilen karabuğday vücut sağlığı için oldukça faydalı bir besindir. Kolay sindirilmesi nedeniyle de oldukça tercih edilmektedir. Rusya, Ukrayna, Kuzey ve Doğu Avrupa, Kuzey Amerika, Japonya ve Çin gibi ülkelerde üretilen bitkinin üçgen şeklindeki tohumları tüketilmektedir. Ancak karabuğdayın en çok üretildiği ülkeler ise Bağımsız Devletler Topluluğu ve Polonyadır. Yılda iki kez yetiştirilebilen karabuğday bitkisi Nisan ve Temmuz aylarında dikilmektedir. 60-120 cm aralığında değişen bir boya sahip olmakla birlikte geniş yapraklara ve küçük yan kökleri bulunan kazık köke sahiptir. Beyazdan pembeye değişen renklerde ve salkım şeklinde bulunan çiçekleri mevcuttur.

karabugday-bitkisi.jpg


Karabuğdayın Faydaları Nelerdir?

Karabuğday, son zamanlarda çok popüler bir besin haline geldi. Greçka olarak da bilinen karabuğday, kuzukulağıgiller familyasına dahil. Yüksek lif içermesiyle diyet yapanların listesinde de yer almaya başlayan karabuğday gluten içermemesi, kansere karşı koruyucu olması, düşük yağ içermesi ve yüksek protein oranı ile herkesin dikkatini çekmeye başladı. İşte karabuğday tüketmeniz için 10 neden;


1. Zengin Protein Kaynağı

Karabuğdayın protein değeri oldukça yüksektir. Et yerine yiyebileceğiniz besinlerden biri olan karabuğday, aynı zamanda lif oranı çok yüksek olduğu için sindirimi de çok kolaydır. Böylece sindirim hastalıklarına da iyi gelir.

protein-kaynagi-.jpg


2. Gluten İçermez

Gluten içermeyen besin olmasıyla karabuğday çok değerlidir. Özellikle çölyak hastaları için gluten içermeyen gıdaların tüketilmesi oldukça önemlidir.

gluten-icermez.jpg


3. Kolesterol Düşürücü

Karabuğday içerisinde bulunan rutin sayesinde kolesterol düşürücü etkisi vardır. Kalp dostu olan karabuğday, düzenli kullanımda hipertansiyon riskini de azaltır.

kolesterol-dusurur.Jpeg


4. Kan Şekerini Kontrol Eder

Karabuğday, glisemik indeksi düşük besinler arasında yer alır. Kan şeker seviyesini yavaş yavaş düşürerek kontrol altına alır.

kan-sekerini-kontrole-alir.jpg


5. Kansere Karşı Koruyucu

İçerisinde bulunan bileşenler ve antioksidanlar sayesinde kolon kanseri, göğüs kanseri gibi hastalıklara karşı koruyucu görev üstlenir.

kansere-karsi-korur.jpg


6. Yüksek Tansiyonu Düşürmede Etkili

İçerisindeki potasyum oranı oldukça yüksek olan karabuğday tansiyonu dengeliyor.

tansiyonu-dusurur.Jpeg


7. Kansızlığa Karşı Faydalı

Magnezyum, demir, fosfor ve potasyum yönünden çok zengin olan karabuğday, kansızlığa da iyi gelir.

kansizliga-karsi-korur.jpg


8. Kilo Vermeye Yardımcı

Karabuğday düşük yağ oranıyla bilinir. İçerisinde bulunan yüksek lif sayesinde uzun süre tok tutar. Çorbalarda, salatalarda ve yemeklerde kullanılarak kolayca kilo verilebilir.

kilo-verdirir-002.jpg


9. Cilt ve Saça Faydalı

Karabuğdayın içerisinde bulunan B1, B3, B5 VE B9 vitaminleri sayesinde sağlıklı bir cilt ve güçlü saçların oluşmasını sağlar. İçindeki rutin maddesi sayesinde kırışıkları önler. Keratin, tırnak ve saçların temel bileşenidir. Karabuğday, keratin üretimi için gerekli aminoasitleri içerir. Saçların kolay uzamasını sağlar.

saca-faydali.jpg


10. Karaciğer Yağlanmasına Karşı Önleyici Etkiye Sahip

Karabuğday, kolin bileşeni sayesinde tam bir karaciğer dostudur. Böylece karaciğer yağlanmasının azalmasına yardımcı olur.

karaciger-yaglanmasini-onler.jpg

Önerilen İçerik: Yeşil Çay Nedir & Faydaları Nelerdir?

UYARI !
İçeriğimizde yer alan yazılı ve görsel içerikler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuş, öneri ve bilgilendirme yazısıdır. Kesin teşhis ve tedavi niteliği taşımamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurunuz. Unutmayın sağlık sorunlarında uygulanan tedavi yöntemleri bireylerin biyolojisi, kalıtsal özellikleri, yaş, boy, kilo farklılıkları, alerjik yönleri ve bunlar gibi onlarca farklı duruma göre değişiklik gösterebilir. Sağlık sorunlarınızın tedavisinde size ancak ve ancak doktorunuz yardımcı olabilir.

NeOldu.com

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
19
0
4
0
1
2
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2020 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.