Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 300 g tel kadayıf
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 yumurta

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limonun suyu

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır?

Ortalama 8 kişilik olan bu enfes tatlıyı 2 aşamada tamamlayabilirsiniz. Kadayıflarınızı hazırlayıp, içerisine ekleyeceğiniz cevizleri kırın. Ardından da, şerbetini tamamlayın ve son olarak da kızartılma işlemine geçin. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzeti sizler de en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
 

Kadayıf Dolması ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kadayıf dolmasının yapımına başladığınızda ilk olarak şerbeti hazırlamaya koyulun ve toz şeker ile suyu kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin.
3. Ardından, bir süre daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Kadayıfları elinizle parçalayıp avucunuzun içinde 15 cm x 15 cm’lik, her tarafı aynı kalınlıkta olacak biçimde kareler hazırlanmasını sağlayın.
5. Bu işlemlerin ardından, ortasına ceviz koyup, dolma şeklinde sarın ve kadayıf ile ceviz bitene kadar işleme devam edin.
6. Sonrasında, yumurtayı derin bir kasede çırpın ve kadayıf dolmaları yumurtaya bulayın.
7. Son aşamada da, ayçiçek yağında kızartın ve soğuk şerbetin içine atıp 10 dakika bekletin. Ilık servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber