Kabaklı Mücver Böreği Tarifi

Çay saatlerinde misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli ve pratik bir börek tarfii.
Kabaklı Mücver Böreği Tarifi

Kabaklı Mücver Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek şaığı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet orta boy kabak 
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Adım Adım Hazırlama

  • Kabuklarını soyduğunuz kabakları rendenin kalın kısmı ile rendeleyiniz.
  • Rendelediğiniz kabakları sularının süzülmesi için bir süzgeç içinde bekletiniz. 
  • Yoğurma kabına yumurta, yağ ve yoğurdu alarak iyice karıştırınız. 
  • Elinizle iyice sularını süzdüğünüz kabakları yoğurma kabına ekleyiniz.
  • Maydanoz, peynir ve baharatları da kaba ilave ettikten sonra iyice karıştırınız. 
  • Un ve kabartma tozunu ekledikten sonra çok cıvık olmayan bir hamur elde ediniz. Hamur koyu kek hamuru kıvamında olmalı.
  • Yağlanmış kalıba döktüğünüz hamuru spatula ile düzleştiriniz. 
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarına kadar pişiriniz. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.