Kabak Pane Tarifi

Kabak Pane Malzemeleri

• 5 kabak
• 3 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 bardak çiçek yağı
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı

İlk önce kabakları soyup, uzunlamasına ince ince kesiyoruz. Geniş bir kapta yumurta, karabiber, un, kırmızı biber ve tuz ekliyoruz ve karıştırıp kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Ardından dilimlenmiş kabakları önce una bulayıp sonra karışıma batırıp bir tavada kızartıyoruz. (Tavaya çiçek yağını önceden ekleyip kızdırıyoruz.) Arkalı önlü kızarttığımız kabakların yağını bir kapta süzdükten sonra önceden serdiğimiz tepsiye koyuyoruz. Son olarak da sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber