İstanbul'un Meşhur Lezzetleri

Balık Ekmek

Balık Ekmek, İstanbul’un sevilen lezzetlerindedir. Özellikle, Eminönü semtinde sandallarda pişirilip servis edilen balık ekmeğin tadı hiçbir yerde yoktur. Ekmek arası ızgara balık, içinde salata malzemeleri ile mükemmel bir lezzet. Yanında turşu ya da turşu suyu tüketebilirsiniz. İnsanlar balık ekmek yemek için Eminönü’ne özellikle gelmektedir. İstanbul’a yolunuz düşerse, Eminönü’ne gidip mutlaka eşsiz balık ekmeğin tadına bakmalısınız.

Simit

Simit, İstanbul’un her semtinde her köşesinde bulunmaktadır. Simit İstanbul ile özdeşleşmiştir. Gevrek simit olarak satılan simit, yanında çay ve peynirle de bir bütündür. İsteğe göre ayran ile de yiyebilirsiniz. Simit özellikle vapurla bir yakadan diğer bir yakaya geçerken yenirse daha da keyifli hala dönüşmektedir.

Süt Mısır

İstanbul’un her semtinde küçük arabalarda süt mısır satıldığını görebilirsiniz. Süt Mısır, yaz kış her mevsimde sokaklarda satılmaktadır. Dilerseniz, haşlanmış ya da közde pişmiş haliyle tüketebilirsiniz. Ucuz ve lezzetli bir tada sahip süt mısır, sokakta yenebilecek tatlar arasındadır.

Midye Dolma

Midye Dolma, İstanbul’un sokak lezzetlerinden bir tanesidir. Genellikle Taksim, Beşiktaş ve Kadıköy’de satılan midye dolmaların çok lezzetli olduğu söylenmektedir.

Kâğıt Helva

Kağıt Helva, geçmişten bugüne İstanbul’un meşhur lezzetlerinden biridir. Kağıt Helva’ yı birçok semtte bulabilirsiniz. Hatta bazı dondurmacılar Kağıt Helva’nın içine dondurma koyarak daha farklı bir lezzet yaratıyor.

Pamuk Şeker

Pamuk Şeker, küçük büyük herkesi mutlu eden, güldüren renkli tatlı türüdür. Sokak satıcılarının sattığı bu renkli şekerleme, lezzetli olduğu kadar eğlencelidir.

Kumpir

Kumpir, Ortaköy’ün sembolü haline gelen bir lezzettir. Ortaköy’de mutlaka yenilmesi gereken bir lezzettir. Közlenmiş patatesin içi açılır, tereyağı ve kaşarla karıştırılır. Daha sonra içine istediğiniz malzemeyi seçerek, kendi kumpirinizi hazırlatabilirsiniz.

Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği, istanbul’un meşhur ve asırlık lezzetidir. Yufkadan yapılan bu börek, içine çeşitli malzemeler koyularak hazırlanmaktadır. Dilediğiniz, şekilde kıymalı, patatesli ya da peynirli olarak yiyebilirsiniz.

Boza

Eski bir Türk içeceği olan Boza, soğuk akşamlarda insanın içini ısıtmaktadır. Darı irmiği, şeker ve sudan yapılmaktadır. Osmanlı döneminden günümüze gelen tarihi bir içecektir.

Yoğurt

Yoğurt deyince akla gelen, tabi ki Kanlıca yoğurdudur. Kanlıca Yoğurdu, İstanbul’un eşsiz lezzetlerindendir. Mükemmel bir lezzeti olan Kanlıca yoğurdunu, deniz manzarası eşliğinde dilerseniz, üzerine serpeceğiniz toz şeker ya da pudra şekeri ile yiyebilirsiniz.

Kestane

Kestane kış aylarının vazgeçilmez tadıdır. Özellikle soğuk havada sokakta yürürken burnunuza gelen kestane kokusunun sıcaklığı sizi ısıtacaktır. Genellikle arabalı tezgahlarda satılan kestane herkesin sevdiği bir lezzettir.