Isırgan Kavurması Tarifi

Isırgan Kavurması Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 demet ısırgan otu
• 2 yumurta
• 1 büyük baş soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 4-5 tane ceviz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zeytinyağı

Isırgan Kavurması Nasıl Yapılır?

Isırgan kavurmasını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli durum, kesinlikle elinize eldiven tarzı bir şey takmaktır. Isırganları ayıklarken eliniz kaşınabilir ya da yanabilir. Bu durumdan kesinlikle korunmalısınız. Yapım aşaması oldukça kolay ve kısa süren bu lezzeti sizler de sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Isırgan Kavurması ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Isırgan otunun yapımına başladığınızda ilk olarak tencerenize yağı koyun ve yavaştan kızartın.
2. Ardından, küçük doğradığınız sarımsakları tencerenin içerisinde pembeleşene kadar güzelce kavurun.
3. Sonrasında da, büyük parçalara ayırdığınız ısırgan otunu tencereye ilave edin. Isırgan otlarını kıvamını alana kadar kavurun.
4. Ardından, küçük parçalara ayırdığınız cevizleri ekleyin.
5. Sonunda ise yumurtaları kırın ve yumurtalar pişince ocağın altını kapatın. 
6. Son olarak, yoğurt ve kırmızıbiberi ekleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber