Hollandaise Soslu Kuşkonmaz Tarifi

Sebzeli hafif yemek severler ve özellikle diyet yapanlar için müthiş bir tarifimiz var. Özel bir sosla yapılan bu eşsiz lezzetin işte tarifi...

Yayınlanma: 16 Eylül 2015 Çarşamba 18:06

Güncelleme: 17 Mart 2017 Cuma 17:09

Hollandaise Soslu Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım Kilo Kuşkonmaz

2 Yumurta Sarısı

100 gr Tereyağı

1 Yemek Kaşığı Limon

1 Yemek Kaşığı Su

Hazırlama

İlk başta kuşkonmazların saplarının sert bölümlerini tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlama işlemi sırasında su, yumurta ve limon suyunu blender ile çırpıyoruz. Ardından tereyağını sos tenceresinde eritip elde ettiğimiz yumurtalı karışımı ilave ediyoruz. Üzerine bir miktar daha tuz atıp sos kıvamına getiriyoruz. Son olarak haşlanan kuşkonmazlarımızı servis tabağımıza alıp üzerine sosumuzu ilave edip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…

NeOldu.com / Özel Haber

İlgili Haberler