• DOLAR5,48350.50
  • EURO6,19050.82
  • ALTIN212,0150.16
  • BIST92.7091.38

Hibeş Tarifi

Hibeş Tarifi

Antalya’nın yöresel lezzetlerinden olan hibeş hem sos olarak hem de meze olarak rahatlıkla kullanılabilir. İşte yiyenlerin “Sen Antalyalı mısın?” diyeceği hibeş tarifi…

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:00

Hibeş Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  • Tahin (250 Gram)
  • Su (100 ml.)
  • Limon Suyu (4 Adet Limondan Taze Sıkılmış)
  • Toz Kimyon (3 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Kırmızı Biber (4 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (6 Diş)
  • Tuz (Bir Buçuk Tatlı Kaşığı)

Hazırlanışı;

  1. Karıştırma kabına aldığınız tahinin üzerine su ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayın.
  2. Taze sıkılmış limon suyunu eklediğiniz karışımı pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Sarımsakların kabuğunu soyduktan sonra havana alın. Üzerine tuzu da ekleyerek havanda dövün.
  4. Dövülmüş sarımsakları da eklediğiniz karışımı karıştırmaya devam ederken içerisine baharatları da ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
  5. Hibeşiniz hazır. Cam bir kavanozda ve buzdolabında muhafaza edin. İsterseniz meze olarak, isterseniz de sos olarak sevdiklerinizle paylaşın

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    İLGİLİ HABERLER
    BENZER HABERLER
    Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
    Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
    kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.