• DOLAR5,3165-2.87
  • EURO6,0196-2.79
  • ALTIN208,487-2.04
  • BIST93.2970.01

Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili Pilav Tarifi

Karadeniz bölgesinde hamsi ile yapılan yemeklerin sayısı oldukça fazla. Karadenizli kadınlar hamsiyi her yemekte kullanıyor. Meşhur bir tarif olan hamsili pilav Karadeniz sofralarının sevilen yemeklerinden.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:24

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Taze soğan
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 2 çorba kaşığı tere yağ
  • Yenibahar
  • Tarçın
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1,5 kilo hamsi

Yapılışı

  • Hamsileri temizleyip yıkayınız ve kılçıklarını çıkarınız. Temizlediğiniz hamsilerin derisi dışa gelecek şekilde fırına diziniz.
  • Bir tencereye tere yağ koyup eritiniz. İçine pirinçleri ekleyip kavurunuz. Soğanları ince ince doğrayınız. Kavrulan pirinçlerin üzerine soğan, kuş üzümü ve baharatları ekleyiniz.
  • Suyunu ekleyip 15 dakika pişiriniz.
  • Yeşillikleri ince ince doğrayınız ve pilavın içine ekleyip karıştırınız.
  • Hazırladığınız pilavı hamsilerin üzerine güzelce ekleyiniz.
  • Daha sonra pilavın üzerine kalan hamsileri diziniz.
  • 180 derecede 35 dakika pişiriniz.
  • Sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.