Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili Pilav Tarifi
21.07.201520:29

Karadeniz bölgesinde hamsi ile yapılan yemeklerin sayısı oldukça fazla. Karadenizli kadınlar hamsiyi her yemekte kullanıyor. Meşhur bir tarif olan hamsili pilav Karadeniz sofralarının sevilen yemeklerinden.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 12:24

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Taze soğan
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 2 çorba kaşığı tere yağ
  • Yenibahar
  • Tarçın
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1,5 kilo hamsi

Yapılışı

  • Hamsileri temizleyip yıkayınız ve kılçıklarını çıkarınız. Temizlediğiniz hamsilerin derisi dışa gelecek şekilde fırına diziniz.
  • Bir tencereye tere yağ koyup eritiniz. İçine pirinçleri ekleyip kavurunuz. Soğanları ince ince doğrayınız. Kavrulan pirinçlerin üzerine soğan, kuş üzümü ve baharatları ekleyiniz.
  • Suyunu ekleyip 15 dakika pişiriniz.
  • Yeşillikleri ince ince doğrayınız ve pilavın içine ekleyip karıştırınız.
  • Hazırladığınız pilavı hamsilerin üzerine güzelce ekleyiniz.
  • Daha sonra pilavın üzerine kalan hamsileri diziniz.
  • 180 derecede 35 dakika pişiriniz.
  • Sıcak servis yapınız.

Afiyet Olsun.

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
1
0
1
1
0
1
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2022 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.