• DOLAR5,8507-1.90
  • EURO6,6489-1.59
  • ALTIN219,609-2.13
  • BIST87.143-3.46

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Dünya'da her yıl 5000 kişinin hayatını kaybettiği gıda zehirlenmesi hakkındaki tüm detaylar haberimizde;

Haber güncelleme tarihi 19.05.2017 10:04

GIDA ZEHİRLENMESİ NEDİR?

Bakteri, parazit ve virüs barındıran bozulmuş gıdaların neden olduğu gıda zehirlenmesi, son kullanma tarihi geçiş ve açıkta kalmış her besin grubunun neden olabileceği bir rahatsızlıktır. Hemen hemen her yaş grubunun etkileyebilir.

Son 3 gün içerisinde açıkta kalmış veya kolay bakteri üretebilecek bir besin tüketmenizin ardından görülen ishal, kusma, mide bulantısı, karın ağrısı ve kramp gibi durumlar gıda zehirlenmesi belirtileridir. Yıkanmamış kirli besinler, açıkta kalmış besinler ve tarihi geçmiş besinlerin yanı sıra kirli sularda aynı etkileri göstermektedir. Mikroplu su tüketimi ishal, kusma, ateş ve karın ağrısı şikayetlerini beraberinde getirir.

ateslenme-ve-halsizlik.jpg

Gıda zehirlenmesi en çok çocuk ve yaşlılarda tehlike arz eder. Çocuk ve yaşlıların vücutlarındaki su seviyesinin düşük olması, durumun ciddiyetini arttırırken bazı vakalar ölümle sonuçlanabilir. “Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi” nin yaptığı araştırmada; dünyada her yıl 76 milyon kişinin gıda zehirlenmesi yaşadığı ve 5000 kişinin hayatını kaybettiğini açıklamıştır.

GIDA ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ

Gıda zehirlenmesinde belirtilerin ne kadar süre sonra görüleceği kişiden kişiye değişkenlik gösterir. Kişinin sağlık yapısı ile birlikte bozulmuş gıdadan ne kadar yendiğide önemlidir. Gıda zehirlenmesinde bazen 2 saat içinde belirtiler görülürken bazende bu süre 1-3 gün arasında değişebilir. Bu durum kişiden kişiye değişmektedir.

Gıda zehirlenmesinde kusma 2 günden fazla sürüyor ve dışkıda kan görülüyorsa bir an önce doktora başvurulmalıdır. Aynı zamanda bu belirtilere çift görme ve konuşma bozukluğu da eklenebilir.

  • Mide bulantısı ve mide krampları
  • Kusma
  • İshal
  • Dışkıda kan görülmesi
  • Ateş
  • Kas ağrıları
  • Yorgunluk hissi

GIDA ZEHİRLENMESİ DURUMUNDA NE YAPILMALI?

  • Gıda zehirlenmesinde öncelikle bol bol sıvı tüketilmelidir. Böylelikle vücudun kaybettiği sıvıyı temin etmek oldukça önemlidir.
  • Sıvı alımında meyve suları içeriğindeki posa nedeniyle önerilmemektedir.
  • Tuzlu ayran, hiper tansiyonu olan kişiler haricinde önerilmektedir.
  • Hastanın mutlaka kusması sağlanmalıdır.
  • Doktor önerisi dışında ilaç kullanılmamalıdır.

GIDA ZEHİRLENMESİ TEDAVİSİ

Gıda zehirlenmesi tedavilerinde öncelikle olarak vücuttan atılan su bol sıvı tüketimiyle temin edilmelidir. Gıda zehirlenmesinde 2-3 günden fazla süren belirtilerde mutlaka bir uzmana başvurulmalıdır.

gida-zehirlenmesi-tedavisi.jpg

Gıda zehirlenmelerinde antibiyotik tedavisi her zaman için yeterli ve uygun bir tedavi yöntemi değildir. Bağırsakta bakteri kalması durumunda antibiyotikler bu bakterinin yayılımına neden olacaktır. Aynı zamanda ishal nedeniyle vücuttan hızlıca atılan suya takviye olarak serum bağlanabilir.

GIDA ZEHİRLENMESİNDE ALINMASI GEREKEN ÖNLEMLER

  • Çiğ et ve pişmiş etlerin birbirine teması önlenmelidir.
  • Artan yemekler mutlaka buzdolabında kapağı kapalı şekilde muafaza edilmelidir. Dışarıda kalmış yemekler ısıtılıp pişirilmelidir.
  • Hazır gıda alırken son kullanma tarihi kontrol edilmelidir.
  • Pişirilen yemeklerin çiğ kalmamasına özen gösterilmelidir.
  • Dışarıdan alınan et, süt ve balık gibi ürünler güvenilir yerlerden temin edilmelidir.
  • Rengi ve kokusu değişmiş besinlerden kaçının.
  • Alınan sebze ve meyveler ovalanarak bol suda yıkanmalıdır. Gerekirse sirkeli suda bekletilerek tekrar durulanmalıdır.
  • Süt ve süt ürünlerini buzdolabı veya soğuk alanlarda muafza edin.
  • Kaynağı belli olmayan su tüketiminden kaçının.

GIDA ZEHİRLENMESİNE İYİ GELEN BESİNLER

  • Yoğurt
  • Kekik çayı
  • Nane çayı
  • Zencefil çayı
  • Sarımsak tüketimi

 

Cansu YAVAŞ / NeOldu.com

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.