Ev Yapımı Tavuklu Wrap Tarifi

Ev Yapımı Tavuklu Wrap Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

Krep İçin;

• 1 adet yumurta 
• 2 su bardağı su 
• Alabildiğince un 
• Tuz

İç Harcı İçin;

• 500 gr. tavuk göğsü
• 400 gr. mantar
• 2 adet soğan 
• 5 adet biber
• 1 adet domates
• Kimyon, kekik, nane, pul biberi, tuz

Üzeri İçin;

• 100 gr. kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI 

1. Öncelikle krep malzemelerini bir kap içerisinde birleştirin ve kek hamuru kıvamı alan harçtan 1 kapça alarak yağsız ve önceden ısıtılmış tavada alt üst ederek pişiriniz. 
2. Tüm krep hamurunu aynı şekilde pişirin. 
3. Tavukları jülyen şekilde kesin ve yağ eklediğiniz tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişiriniz. Doğradığınız soğanları ve biberleri tavukların üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin. 
4. Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra küp küp doğradığınız domatesleri ilave ediniz. 
5. Daha sonra uzunlamasına doğradığınız mantarları da tavaya ekleyiniz ve mantarların suyunu çekmesini bekleyiniz. 
6. Son olarak baharatları dilediğiniz miktarda ekledikten sonra suyunu çeken harcın altı kapatılır ve harç soğumaya bırakılır. 
7. Tezgaha yaydığınız akıtmaların bir kenarına hazırladığınız iç harçtan ekleyin ve dolma gibi sarın. 
8. Wrapların pişerken açılmasını engellemek için sararken kenarlarını içeri katlayın ve sardıktan sonra kürdan batırın. 
9. Fırın tepsisine dizdiğiniz wrapların üzerine rendelenmiş kaşar serpin. 
10. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber