• DOLAR5,4738-0.18
  • EURO6,19210.03
  • ALTIN212,758-0.03
  • BIST93.2870.62

Ev Peyniri Tarifi

Ev Peyniri Tarifi

Vazgeçilmez gıdalardan peyniri evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 16:27

Ev Peyniri Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 5 litre süt
  • 1500 g. yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • Süzme işlemi için bez torba

Ev Peynirinin Hazırlanışı

Öncelikle 5 litre sütümüzü kaynayana kadar ocakta bekletin. Kaynama başladığında süte 1500 g. Yoğurdu ilave edin. Altını kısmadan, yoğurt sütün içinde eriyene dek yaklaşık 7-8 dakika karıştırın. Daha sonra sütün yavaş yavaş koyulaştığını fark edeceksiniz. Bu sırada 2 yemek kaşığı tuzunuzu karışıma ekleyin. Kaynatma ve karıştırma işlemi sürerken 5 dakika içerisinde yoğunlaşma topaklaşmaya dönüşecektir. Bu uygulamanın bitiminde sütün peynir şeklini aldığını, peynir yığınları ile suyun ayrıldığını fark edeceksiniz. Bu durum su ve peynir parçalarının tamamıyla ayrılmasına dek sürecektir ve su yeşile benzer bir görünüşe bürünecektir. Bu süreç yaşandığında tencerenizi ateşten alın. Suyu süzerek peynirleri bez torbaya aktarın. Torbanın ağzını iyice bağlayarak üzerine ağırlık oluşturacak temiz bir eşya koyun. Yaklaşık 1 gün bu durumda bekletin. Daha sonra istediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

 

NeOldu.com / Özel Haber

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
BENZER HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.