Enfes Lezzette 5 Et Yemeği Tarifi

Et yemekleri sofraların ana yemeği olarak yerini alır. Farklı malzemelerden oluşarak farklı tariflerle pişirilir. Sizler için enfes lezzette 5 et yemeğini derledik.

1) Güveçte Yahni Tarifi

Güveçte pişirilen yemekler oldukça lezzetli olur. Özellikle et yemekleri güveçte daha da farklı bir lezzete ulaşır. Güveçte yahni lezzetine doyamayacağınız bir yemek. Güveçte yahni için gereken malzemeler:

500 gr dana kuşbaşı et
1 adet soğan
15 adet arpacık soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Sıvı yağ
Tereyağı

Güveçte yahninin adım adım hazırlanışı:

Güvece sıvıyağ koyunuz.
Üzerine soğanı küp küp doğrayıp güvece atınız.
Salça ekleyip kavurunuz.
Etlerinizi yıkayıp güvece koyunuz.
Arpacık soğanları güvece ekleyiniz
Ardından baharat ve tuzları ekleyip karıştırınız.
2 su bardağı su ekleyiniz.
Tereyağını ekleyip güvecin kapağını kapatınız.
45 dakika kısık ateşte pişiriniz.

2) Kuzu İncik Tarifi

Kuzu incik oldukça lezzetli bir yemektir. Özellikle fırında daha da lezzetli bir tat oluyor. Üzerine kekik eklemeniz ise mükemmel bir koku yaratıyor. Kuzu incik için gereken malzemeler:

4 adet kuzu incik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 adet soğan
Tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 dal kekik
5 tane kiraz domates

Kuzu incigin adım adım hazırlanışı:

İncikleri yıkayıp kurulayınız.
Zeytinyağı ile incikleri ovalayınız.
Kızgın tavada kızarana kadar etleri mühürleyiniz.
Soğan ve sarımsakları küp küp doğrayıp soteleyiniz.
Fırın kabına incikleri yerleştiriniz.
Üzerine karabiber, tuzu ekleyiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriniz.
Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine kekik, yanına kiraz, domates koyup servis yapınız.

3) Biftek Sarma Tarifi

Sebzelerle dolu enfes bir et yemeği biftek sarma, damaklarında mükemmel bir tat oluşturacak. Biftek sarma için gereken malzemeler:

6 adet biftek
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
6 diş sarımsak
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Biftek sarmanın adım adım hazırlanışı:

Süt, sıvı yağ, karabiber ve tuzu karıştırınız.
Etleri bir gece önceden bu karışımda marine edip buzdolabında bekletiniz.
Havuç, soğan, biberleri jülyen doğrayınız.
Tavaya zeytinyağı koyup havuç, soğan ve biberleri soteleyiniz.
Üzerine tuz ve karabiber ekleyiniz.
Etlerin içine sebzeleri ekleyip sarınız ve kürdanla sabitleyiniz.
Tavaya sıvıyağ koyup etleri kızartınız.
Domatesleri ve sarımsakları soyup doğrayınız.
Tavada kavurunuz.
Üzerine tuz, karabiber, su ekleyiniz.
Etleri fırın tepsisine koyup üzerine sosu dökünüz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişiriniz.

4) Et Sote Tarifi

Et sote oldukça pratik yapılan bir yemek oluyor. Kolaylıkla yapabileceğiniz bu yemek oldukça lezzetli bir tada sahip. Et sote için gereken malzemeler: