En Güzel 5 Sebze Yemeği ve Tarifi

Birbirinden farklı sebzelerle çeşit çeşit tariflerle pişirilen yemekler, sofralarımızı şenlendiriyor. Pratik hazırlanışı ile kolaylık sağlarken, sağlıklı beslenmemize destek oluyor. Bu haberimizde sizler için birbirinden lezzetli 5 sebze yemeği tarifini derledik.

1) Etli Bamya Tarifi

Bamya, ebegümecigiller familyasına ait bir sebzedir. Bu sebze farklı tariflerle pişirilir. Yaz aylarında zeytinyağlı olarak tercih edilirken, kış aylarında ise etli olarak tercih edilir. Peki ya etli bamya yemeği için gereken malzemeler neler?

• 1 kilo bamya
• 100 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Etli bamya yemeği için gereken malzemeleri listeledik, şimdi ise etli bamya yemeği hazırlanışını anlatalım:

• Tencereye sıvıyağ koyunuz.
• Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede kavurunuz.
• Tencereye kuşbaşı eti ve 3 su bardağı su ekleyip 15 dakika pişiriniz.
• Et piştikten sonra bamyayı ekleyiniz.
• Salça ve tuzu ekleyip 20 dakika pişiriniz.
• Piştikten sonra ocaktan alınız.
• Dinledikten sonra üzerine limon suyu ekleyiniz. 

2) Domatesli Semizotu Tarifi

Semizotu, hem yemeği hem de salatası yapılarak tüketilir. Yaz aylarında sıklıkla tüketilen bu sebze oldukça hafiftir. Özellikle domates rendesi, semizotu yemeğinin lezzetine lezzet katar. Bu lezzet için gereken malzemeler:

• 300 gr semizotu
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı irmik
• Tuz
• Pul biber

Peki ya domatesli semizotu yemeği nasıl hazırlanır?

• Tencereye sıvı yağ koyunuz.
• Soğanları yemeklik doğrayınız ve tencereye ekleyip, kavurunuz.
• Domatesleri rendeleyip tencereye ekleyiniz.
• Semizotu ve irmiği tencereye ekleyiniz.
• Tuz ve pul biberi ekleyip orta ateşte 20 dakika pişiriniz.

3) Yoğurtlu Pazı Tarifi

Pazı, oldukça zengin bir sebzedir. Pazı sebzesi, çeşitli tariflerle pişirilir. Kolay ve pratik yapılışı ile yoğurtlu pazı, sevilen bir yemek oluyor. Bu yemek için gerekli malzemeler:

• 1 bağ pazı yaprağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı bulgur
• Yoğurt
• Sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz
• 3 su bardağı su

Yoğurtlu pazı yemeği, nasıl hazırlanır?

• Soğanı yemeklik doğrayınız.
• Tencereye sıvıyağ koyup, soğanı ekleyip kavurunuz.
• İçine salça ve bulgur ekleyiniz.
• Pazı yapraklarını ince ince doğrayıp, tencereye koyunuz.
• Üzerine su ve tuzunu ekleyip 25 dakika pişiriniz.
• Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis ediniz.

4) Bezelye

Bezelye, özellikle çocukların çok sevdiği bir yemektir. İçinde farklı sebzelerin de bulunduğu bu lezzet için gereken malzemeler:

• 1 kg bezelye
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Bezelye yemeğinin adım adım hazırlanışı:

• Tencereye sıvı yağ koyunuz.
• Soğanları yemeklik doğrayıp, tencereye alıp kavurunuz.
• Üzerine salça ekleyiniz.
• Havuç ve patatesleri küp küp doğrayıp, tencereye koyunuz.
• Patates ve havuçlar yumuşamaya başlayınca bezelyeleri ekleyiniz.
• Tuz, pul biber ve suyunu ekleyip, 30 dakika pişiriniz.

4) Brüksel Lahanası Tarifi

Brüksel lahanası genellikle salata olarak tüketilir fakat bu lezzetli sebzenin yemeği de oldukça lezzetidir. İşte bu lezzetli yemek için gereken malzemeler:

• 400 gr brüksel lahanası
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızıbiber
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Peki ya bu yemek nasıl hazırlanır? İşte size brüksel lahanası yemeğinin hazırlanışı:

• Tencereye sıvıyağ koyunuz.
• Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede kavurunuz.
• İçine domatesleri rendeleyiniz ve salça ekleyiniz.
• Lahanaları yıkadıktan sonra kesmeden üzerini çizip, tencereye ekleyiniz. (Bu işlem içinin pişmesini sağlayacak)
• Tuz, karabiber ve suyu ekleyip orta ateşte 30 dakika pişiriniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber