Cevizli Katmer Tarifi

Cevizli Katmer Tarifi
17.09.201517:39

Çay saatlerinize lezzet katacak bir tarif.

Haber güncelleme tarihi 10.05.2017 11:42

Cevizli Katmer Malzemeleri?

  • Yarım kilo un 
  • Tuz 
  • Su 
  • 200 gr çekilmiş ceviz içi
  • Yarım paket tereyağı veya margarin

Adım Adım Hazırlanışı

  1. Öncelikle un, su ve tuzu kulak memesi kıvamı alıncaya kadar yoğurunuz.
  2. Yoğurduğunuz hamuru kestiğinizde göz göz kabarcıklar görünmesine dikkat ediniz. Kabarcıklar belirginleşene kadar yoğurunuz.
  3. Yoğurduğunuz hamuru 4 parçaya ayırınız. 
  4. Bezeleri tabak büyüklüğünde açınız.
  5. Tavada erittiğiniz tereyağını bezelerin üzerine bolca sürün ve öğütülmüş cevizi bolca serpiniz.
  6. Cevizi serptikten sonra karşılıklı iki kenarı ortaya gelecek şekilde katlanır. Ardından diğer iki kenarı da katlanır ve kare bir hamur elde edilir. 
  7. Elde edilen hamur tekrar açılır ve yağlana yağlana tekrar katlanır. Bu işlem 3-4 kez tekrarlanır. 
  8. Yağ donana kadar bekletilen hamurlar tavaya sığacak kadar açılır. 
  9. Orta ateşte kızarana kadar arkalı önlü pişirilir. 
  10. Ocaktan almadan fırça yardımıyla her iki tarafınada yağ sürünüz. 

AFİYET OLSUN 

 

NeOldu.com / Özel Haber

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
1
0
0
0
0
0
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2021 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.