Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkezlerin sevilen ve beğenilen yemeği, çerkez tavuğunu sizler de deneyip tadına bakabilirsiniz.
Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • Yarım tavuk
  • 4-5 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak

Yapılışı

  • Tavuğu bir tencereye koyunuz üzerine tuzu ekleyip haşlayınız.
  • Haşladığınız tavuğu kemiklerinden ayırıp didikleyiniz.
  • Bayat ekmeği, ceviz içini, sarımsağı robottan geçirip, soğumuş tavuk suyunu üzerine dökünüz. 
  • Karışımı ve didiklediğiniz tavuğu bir kaba koyunuz ve karıştırınız.
  • Bu karışımı servis tabağına alınız. 
  • Tavaya sıvıyağı, kırmızı pul biberi koyup kavurunuz.
  • Kavurduğunuz yağı çerkez tavuğunun üzerinde gezdirelim.
  • Üzerine iri ceviz taneleri yerleştirp servis yapınız.

Afiyet Olsun...

 

NeOldu.com / Özel Haber

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.