Çankırı'nın Meşhur Lezzetleri

Yaren Kebabı

Çankırı insanının damak tadının en iyi örneğidir. Yöredeki en meşhur yemeklerden biri olan Yaren Kebabı sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bu yemek dana bonfilesi, soğan ve çeşitli baharatlardan yapılmaktadır. Kesinlikle denemeniz gereken lezzetlerden biridir.

Keşkek

Anadolu yemek kültürünün en önemli parçalarından biri olan Keşkek, Çankırı yöresinde de sevilerek tüketilmektedir. Çankırı yöresinde Keşkeğin içinde genel olarak kuzu eti tercih edilmektedir. Şahane bir lezzettir, deneyebilirsiniz.

Canfes Böreği

Bölgede su böreğiyle birlikte en çok yenilen börektir. Çankırı’da misafirseniz bu ünlü tadı sofrada görebilirsiniz çünkü Canfes Böreği yöre insanının konuklarına sunduğu ve özel günlerde tercih ettiği lezzetlerden biridir. İçerisinde dereotu, tereyağı ve yumurta karışımı kullanılmaktadır.

Etli Hamur

Yöre insanının beğenerek tükettiği bu yemek mantıyı andırmaktadır. Ancak Etli Hamur yemeğinde hamur yuvarlak değil kare biçiminde kesilir. Üzerine de kıyma, soğan ve çeşitli baharatlar eklenerek kaynatılır. Çok harika ve denenmesi gereken bir lezzettir.

Gül Tatlısı

Çankırı yöresinin vazgeçilmez tatlısıdır. Un, irmik, margarin yoğurt ve yumurta gibi malzemelerin hazırlanarak şerbet eklenmesiyle yapılır. Çok leziz bir tatlıdır. Tatlı severlerin kesinlikle denemesini öneriyoruz.